哪种蔬菜汁有益于眼睛健康

2025-06-22
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武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

胡萝卜汁对眼睛健康非常有益。以下是原因:

1.富含维生素A:胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,进入体内后可转化为维生素A。这种维生素对于视网膜的健康至关重要,有助于预防夜盲症。

2.含抗氧化剂:胡萝卜还含有其他抗氧化剂,如维生素C和E,这些物质可以保护眼部细胞免受自由基造成的损伤,从而延缓眼部老化。

3.促进血液循环:胡萝卜汁中的营养成分有助于增强血液循环,对于提供眼球所需的氧气和营养物质大有裨益。

饮用适量胡萝卜汁可能有助于维持眼睛的健康,但需要注意搭配均衡的饮食,以确保获得全面的营养支持。

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