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胰腺的作用?

发布于:2026-04-24

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刘娟 副主任医师 东南大学附属中大医院 消化内科

刘娟副主任医师

东南大学附属中大医院 消化内科

胰腺的核心作用是同时承担外分泌与内分泌功能,外分泌部分分泌消化酶帮助分解食物,内分泌部分分泌胰岛素等激素调节血糖。胰腺一旦功能受损,消化与血糖调控可同时出现异常。

胰腺外分泌功能:消化食物的“酶工厂”

1、分泌消化酶:胰腺每天向十二指肠排放约1.5升含酶的碱性液体,其中淀粉酶分解碳水化合物,脂肪酶分解脂肪,蛋白酶分解蛋白质。

2、中和胃酸:胰液含碳酸氢盐,可中和从胃进入肠道的酸性食糜,为消化酶提供适宜酸碱环境。

3、酶原激活机制:胰蛋白酶原进入小肠后由肠激酶激活,避免胰腺自身被消化,这是胰腺重要的自我保护机制。

胰腺内分泌功能:血糖的“调控中心”

1、胰岛素:由胰岛B细胞分泌,促进葡萄糖进入细胞利用,降低血糖水平。

2、胰高血糖素:由胰岛A细胞分泌,促进肝糖原分解,升高血糖。

3、生长抑素与胰多肽:参与调节其他胰岛激素分泌及胃肠运动。

证据与数据

《中国2型糖尿病防治指南(2020年版)》指出,胰岛B细胞功能缺陷是2型糖尿病发病的核心环节之一。另据国际糖尿病联盟2021年发布的数据,中国20至79岁人群糖尿病患病率约为10.6%,患病人数约1.4亿,胰腺内分泌功能异常是主要病理基础。

胰腺受损后的表现

  • 外分泌不足:脂肪泻、体重下降、脂溶性维生素缺乏。
  • 内分泌不足:血糖升高,长期可发展为糖尿病。
  • 急性胰腺炎:胰酶在腺体内被提前激活,导致胰腺自身消化,表现为剧烈上腹痛。

胰腺兼具消化与血糖调节双重职能,外分泌不足影响营养吸收,内分泌不足影响血糖稳定。出现持续上腹痛、脂肪泻或不明原因血糖升高时,应尽早就医评估胰腺功能。

常见问题

胰腺切除后还能消化食物吗?

能,但需依赖外源性胰酶替代。胰腺切除后外分泌功能丧失,需在医生指导下补充胰酶制剂,同时内分泌功能也可能受损,需监测血糖。

胰腺炎会导致糖尿病吗?

会。反复胰腺炎可破坏胰岛细胞,导致胰源性糖尿病。此类糖尿病血糖波动较大,需同时管理胰腺外分泌与内分泌功能。

胰腺功能检查有哪些项目?

包括血清淀粉酶、脂肪酶、粪便弹性蛋白酶、血糖及糖化血红蛋白等。疑似外分泌不足时可查粪便弹性蛋白酶,疑似内分泌异常时查血糖相关指标。

日常如何保护胰腺?

控制饮酒、避免暴饮暴食、维持健康体重、控制血脂。高甘油三酯血症和胆石症是急性胰腺炎常见诱因,积极治疗这些基础病有助于降低风险。

参考资料

[1] 中华医学会糖尿病学分会. 中国2型糖尿病防治指南(2020年版). 中华糖尿病杂志, 2021.

[2] International Diabetes Federation. IDF Diabetes Atlas, 10th edition. 2021.

[3] 葛均波, 徐克成. 内科学. 人民卫生出版社.

[4] 中华医学会消化病学分会. 中国急性胰腺炎诊治指南(2019年,沈阳). 中华消化杂志, 2019.

本文由刘娟医生参与编审,最后更新于:2026-09-25 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱

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