姜撞奶的功效是什么

2025-06-24
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吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

姜撞奶是一种传统的中式甜品,主要由牛奶和生姜汁制成。其功效主要体现在以下几个方面:

1.促进消化:生姜含有姜辣素,可以刺激胃液分泌,帮助食物更快更有效地消化。

2.暖胃驱寒:姜具有温热性质,常被用作传统中医中的一种药材,用来驱散体内的寒气,尤其适合在寒冷季节饮用。

3.缓解恶心:研究表明,生姜可以有效减轻由孕吐、晕车或其他原因引起的恶心症状。

4.增强免疫力:生姜富含抗氧化物质,可以帮助提高机体的免疫功能,抵御细菌和病毒感染。

5.补钙:牛奶是钙的重要来源,姜撞奶中的牛奶可以为身体提供丰富的钙,有益于骨骼健康。

尽管姜撞奶具有多种潜在的健康益处,但需注意适量食用,特别是对姜或乳糖不耐受者可能带来不适。

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