武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化作用:越橘富含花青素,这是一种强效的抗氧化剂。花青素能够减少自由基对眼部细胞的损伤,有助于预防与年龄相关的黄斑变性和白内障等眼部疾病。蓝莓也含有花青素,但越橘中的含量通常更高。
2.改善视力:研究表明,越橘提取物可以在某些情况下增强夜间视力和对比敏感度。这种效果特别是在光线不足或夜间驾驶时表现得较为明显。
3.保护角膜:越橘中的生物活性成分被发现具有保护角膜上皮细胞的潜力,从而增强眼部的整体健康。蓝莓尽管也有类似的好处,但某些研究指出,越橘的效果更加突出。
4.抗炎特性:两者都具有抗炎特性,但越橘中的多酚类化合物对于缓解慢性眼部炎症的作用可能更为有效。
5.视网膜血流改善:越橘提取物已被证实能够改善视网膜的微循环,促进血液流动,这对保持视网膜功能正常非常重要。
虽然两者都有助于眼睛健康,但越橘可能在若干关键指标上表现更为出色。综合的饮食摄入是最理想的方式,应根据个体需求和营养状况合理选择。