吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.促进消化:细嚼慢咽有助于增加唾液分泌,唾液中含有消化酶,有助于分解食物中的淀粉质和蛋白质,使得食物容易被胃所消化。
2.控制进食量:通过细嚼慢咽,会感觉到更满足,因此更容易控制进食量从而减少过度吃饱的风险。
3.减缓饮食速度:当细嚼慢咽时,会自然地减缓饮食速度,这有助于身体更好地适应进食,从而减少吃太快导致的消化不良或胃部不适等问题。
4.改善齿齿健康:细嚼慢咽可以帮助减少咀嚼肌肉的压力,从而减少口腔中的牙龈出血等问题,同时有利于口腔卫生和预防蛀牙。
细嚼慢咽是一种健康的饮食习惯,它可以带来许多好处,包括改善消化、控制进食量以及改善口腔健康。