武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:四岁儿童每天需要约13-19克蛋白质。鸡蛋、禽类、鱼类、瘦肉、豆腐以及豆类产品如扁豆等都是优良的蛋白质来源。
2.碳水化合物:为提供能量,儿童需要足够的碳水化合物。全谷物食品,如全麦面包、燕麦片、糙米等,以及各种蔬菜和水果,都是重要的碳水化合物来源。
3.健康脂肪:每日摄入一定量的健康脂肪有助于儿童大脑发育。可选择牛油果、坚果以及鱼类中的不饱和脂肪酸。
4.维生素和矿物质:确保摄入丰富的铁、钙、维生素A、C和D等营养素。牛奶及其制品、深绿色叶菜、鱼类和柑橘类水果能够提供这些必要的维生素和矿物质。
5.水分:充足的水分对健康至关重要,每日应确保摄入足够的清水,避免过多饮用含糖饮料。
为了促进健康成长,四周岁的儿童应尽可能接受多样化且搭配合理的饮食,确保获得全面的营养。同时,应限制高糖、高盐及高脂肪的零食,建立健康的饮食习惯。