唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.虾皮是许多人饮食中的一种钙质来源。每100克虾皮中含钙量约为500毫克,钙有助于维持心血管健康。
2.虾皮还含有镁和钾,这些矿物质在一定程度上有助于调节血压。但相对于其高钠成分,这些作用显得微不足道。
3.每100克虾皮中含有约5000毫克的钠。高钠饮食是造成高血压的一个重要因素,因此过多摄入虾皮可能会加重高血压症状。
合理控制饮食中的钠摄入是管理高血压的重要措施之一。在选择食物时,应尽量选择低钠食品,并保持均衡饮食以利于整体健康管理。