管蔚 副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.热量含量:每100克南瓜约含26卡路里,而同样重量的玉米约含86卡路里。从热量摄入角度来看,南瓜是更理想的选择。
2.碳水化合物:南瓜每100克约含6.5克碳水化合物,玉米则约含19克。这意味着食用南瓜可减少不必要的碳水化合物摄入。
3.膳食纤维:尽管两者都富含纤维素,但南瓜的纤维含量略高,这能够增强饱腹感,有助于控制体重。
4.其他营养成分:南瓜富含维生素A和钾,有助于维护健康的视力和心脏功能,而玉米虽然也是一种有益的谷物,但其糖分含量较高,可能不利于减肥目标。
通过选择南瓜,可以在保证营养摄入的同时更好地控制热量,这将有助于实现减重目标。无论选择哪种食物,整体饮食平衡和适量的运动仍然是成功减重的重要因素。