胆固醇高者可以食用芝麻核桃仁吗

胆固醇高的人可以适量食用芝麻和核桃仁，但需要控制摄入量，以避免摄入过多的脂肪。

1.芝麻和核桃仁都含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），即“坏”胆固醇。研究表明，适量摄入不饱和脂肪酸对心血管健康有益。

2.核桃仁含有ω-3脂肪酸，这种成分被认为有抗炎作用，并可能帮助改善血液脂质水平。其热量也较高，每100克核桃仁约含有654卡路里，因此在食用时需要注意总能量摄入。

3.芝麻富含植物甾醇，这是一种能够抑制胆固醇吸收的物质。每100克芝麻约含565卡路里，也需适量摄入以避免过量热量导致体重增加。

4.每天可以适量食用一小把核桃仁和芝麻，大约30克左右，以达到补充营养、促进健康的效果，同时要结合其他低胆固醇食物和良好的生活习惯。

胆固醇高的人群在饮食上应选择含饱和脂肪酸较低的食物，多摄入富含膳食纤维的水果、蔬菜和全谷物，保持均衡饮食及适度运动。