魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.生酮饮食的核心是在每日总热量中,碳水化合物的比例通常限制在5%至10%之间。对于每天摄入2000千卡热量的人来说,这相当于大约20到50克的碳水化合物。常规的高糖或高碳水化合物零食如薯片、糖果等是需要避免的。
2.在生酮饮食下,优先选择的零食包括坚果,如杏仁、核桃、葵花籽。这些食品较低的碳水化合物含量使其成为健康的生酮零食。奶酪也是一个不错的选择,它既富含脂肪又低碳水化合物。
3.还有其他零食选项,例如牛肉干或其他干肉制品,但需要确保它们不含添加糖。鳄梨片和橄榄也是良好的选择,提供健康脂肪而不增加过多的碳水化合物。
坚持生酮饮食时,选择适当的零食可以帮助在不打破生酮状态的情况下满足饥饿感。保持低碳水化合物、高脂肪的食物摄入,有助于维持酮体的生成和持续减肥效果。