魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.生酮饮食是一种以高脂肪、极低碳水化合物为基础的饮食方式,其主要目的是使身体进入酮症状态,通过燃烧脂肪来获取能量。通常情况下,每天的碳水化合物摄入量限制在20至50克之间。
2.咖啡本身几乎不含碳水化合物,因此适合在生酮饮食中饮用。咖啡中的添加剂如糖、牛奶或人造奶油可能会增加碳水化合物含量,从而影响生酮效果。例如,1茶匙糖约含4克碳水化合物,而普通牛奶每100毫升约含5克碳水化合物。
3.为保持生酮饮食效果,可以选择使用糖替代品,如甜菊糖或赤藓糖醇,以及富含脂肪的添加剂如椰子油或黄油,以增加能量摄入而不影响酮症状态。
4.咖啡因对新陈代谢有促进作用,适量饮用可能有助于提高燃脂效率,但过量摄入可能导致焦虑、失眠等副作用。建议每天饮用不超过400毫克咖啡因,约3-4杯咖啡。
在生酮减肥期间,可以饮用咖啡,但应注意控制添加成分以避免额外的碳水化合物摄入,同时适量摄入咖啡因以避免不良反应。