杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.绿茶富含多酚类化合物,如儿茶素,这是一种强效抗氧化剂。研究表明,饮用绿茶可以减少体内自由基的损害,从而降低患慢性疾病的风险。
2.心血管健康方面,绿茶中的成分有助于降低低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇水平,一项涉及10万人的大型研究发现,定期饮用绿茶者的心脏病发作风险降低了约31%。
3.在新陈代谢方面,绿茶中的咖啡因和儿茶素可协同作用,提高基础代谢率,增加脂肪氧化。一项研究显示,每日饮用绿茶提取物可以使能量消耗增加4%。
4.绿茶还具有潜在的抗菌和抗病毒特性,有助于提高免疫功能。一些实验表明,儿茶素能够抑制某些细菌和病毒的生长,如流感病毒。
尽管绿茶有许多健康益处,但也需注意适量饮用。过量摄入可能引起失眠、胃部不适或干扰铁的吸收,尤其对于孕妇和患有特定疾病的人士应谨慎。