武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鹌鹑蛋的营养成分:每个鹌鹑蛋约含有14大卡热量,其中主要提供蛋白质、脂肪和少量碳水化合物。
2.胆固醇含量:一个鹌鹑蛋含有76毫克胆固醇,建议成人每日胆固醇摄入量不超过300毫克,因此3到5个鹌鹑蛋较为适宜。
3.营养价值:富含维生素A、B族维生素,以及微量元素如铁和锌,有助于支持免疫系统和代谢功能。
4.饮食均衡:结合其他富含蛋白质和纤维的食物,保持饮食的多样性和平衡。
确保饮食多样化,并根据个人健康状况和医生建议调整摄入量。