武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:螃蟹富含蛋白质、锌和维生素B12,而豆浆提供植物蛋白、钙和维生素B群。这些营养素相互补充,有助于均衡饮食。
2.过敏风险:虽然螃蟹和豆浆本身不会产生不良反应,但有些人可能对海鲜或大豆过敏,进食时需注意个体的过敏史。
3.消化吸收:没有证据表明同时食用螃蟹和豆浆会影响消化吸收,合理搭配有助于摄取多种营养。
日常饮食中,应注意食物的新鲜和卫生,保持饮食多样化,以确保获得全面的营养。