武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶中的蛋白质和钙含量较高。每100毫升牛奶大约含有3克蛋白质和120毫克钙,这些营养成分对人体非常重要。
2.羊汤中同样含有丰富的蛋白质和脂肪。100克羊肉包含大约17克蛋白质和20克脂肪。羊汤不仅提供了高质量的蛋白质,同样也富含脂肪。
3.两者一起食用时,大量的蛋白质和脂肪可能会增加胃肠道的负担,从而影响消化功能。尤其对于那些消化系统较弱的人群,这种组合可能会导致腹胀、腹痛等不适症状。
4.牛奶和羊汤的温度差异也可能对胃肠道产生不良影响。牛奶通常是冷饮或微温,而羊汤则是热汤,两者混合可能会使胃肠道感到不适。
为了避免消化不良和不适,建议牛奶和羊汤分开食用。在摄入高蛋白、高脂肪食物时,可以搭配一些富含纤维素的蔬菜水果,有助于促进消化。