香菇多吃点有啥好处

病情描述: 香菇多吃点有啥好处

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:香菇是一种营养丰富、味道美味的食材,多吃有很多好处,以下是其中几个:

1.富含营养素:香菇富含蛋白质、膳食纤维、维生素B、维生素D、钾、锌、铜等营养素。它们有助于提高免疫力、保持骨骼健康、促进新陈代谢等。

2.有助于预防癌症:香菇中含有多种抗氧化物质和多糖类物质,这些物质可以帮助清除自由基,从而有助于预防癌症的发生。

3.有助于降低胆固醇:香菇中的多糖类成分可以促进身体对脂肪的消耗,降低血液中的胆固醇含量,从而有助于预防心脑血管疾病。

4.有助于增强免疫力:香菇中含有多种免疫活性成分,如β-葡聚糖、半乳甘露聚糖等,能够加强人体免疫力。

总之,香菇是一种营养丰富、美味可口的食材,适量多吃有助于保持身体健康。

2023-07-05