吃香菇有什么好处

病情描述: 吃香菇有什么好处

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:香菇是一种营养丰富的蘑菇,吃香菇有以下好处:

1.提高免疫力:香菇含有多种抗氧化物质,如维生素C、E和硒等,这些物质可以帮助增强身体免疫力,预防疾病。

2.降低胆固醇:香菇中含有的多糖类物质能够降低胆固醇水平,对心血管健康有益。

3.增强消化功能:香菇含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,改善便秘症状,同时还可以减轻消化不良的情况。

4.控制血糖:香菇中含有的多糖类物质可以降低血糖水平,有助于控制糖尿病患者的血糖。

总之,吃香菇有很多好处,包括提高免疫力、降低胆固醇、增强消化功能和控制血糖等。

2023-07-05