动物蛋白有哪些食物

1、肉类：包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等红肉和禽肉。它们是高质量动物蛋白的重要来源。

2、鱼类和海鲜：如鱼、虾、蟹、贝类等，不仅富含优质蛋白，还含有丰富的ω-3脂肪酸。

3、蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。鸡蛋中的蛋白质具有较高的生物利用率，几乎可以被人体完全吸收利用。

4、乳制品：包括牛奶、酸奶、奶酪等。这类食品不仅提供丰富的蛋白质，还含有钙、维生素D等营养素。

5、内脏：如猪肝、牛肝、鸡肝等动物内脏，蛋白质含量较高，且富含多种维生素和矿物质。

这些食物中的蛋白质通常含有人体必需的全部氨基酸，生物价值较高，有助于维持和修复身体组织。