武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
2.富含维生素C:栗子含有丰富的维生素C,有助于增强免疫系统,提高身体抵抗力,促进伤口愈合。
3.补充矿物质:栗子富含钾、镁、铁等矿物质,有助于维持正常心脏功能、肌肉功能和血液循环。
4.抗氧化作用:栗子含有抗氧化物质,如多酚类化合物,可以帮助清除体内的自由基,减少氧化应激损伤。
5.促进消化健康:栗子中的膳食纤维有助于促进消化系统健康,预防便秘问题,维持肠道正常功能。
但需要注意控制摄入量,避免过量引起身体不适。此外,对于患有疾病的人群,应在医生指导下合理饮食,不可将食物作为治疗手段。