王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高蛋白饮食可以提高饱腹激素水平。蛋白质摄入促进释放包括胃抑制肽和肠促胰酶激素等在内的饱腹激素,这些激素能够帮助减少食欲,从而延长饱腹感。
2.消化过程较慢。与碳水化合物相比,蛋白质的消化时间更长,这意味着它们在胃中停留时间更久,使人体感觉更加饱满,减缓饥饿感。
3.能量代谢增加。蛋白质摄入可以增加热效应,即身体在消化过程中消耗更多能量,这种现象可以使人感觉不易饥饿。
4.肌肉合成与维持。高蛋白饮食有助于肌肉生长和维持,这对基础代谢率的提高具有积极作用,从而帮助控制体重,并降低过度进食的可能性。
高蛋白饮食在减肥过程中不仅有助于保持肌肉质量,还可能通过多种机制减少饥饿感。任何饮食计划都应平衡营养摄入,以确保身体健康与营养需求的满足。
