吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.补充维生素:西红柿富含维生素C和其他抗氧化剂,有助于提高免疫力和减少自由基对身体的伤害。每100克西红柿中含有约25毫克维生素C,可以帮助肝脏更好地代谢酒精。
2.缓解宿醉:酒后常常会引起脱水、头痛等症状,而西红柿中的高水分(约93%)可以帮助补充体内因饮酒损失的水分,从而缓解宿醉症状。
3.保护肝脏:西红柿含有丰富的西红柿红素,这是一种强效的抗氧化物质,有助于保护肝脏细胞并促进其再生功能。研究表明,西红柿红素还可以减少酒精对肝脏的毒性作用。
4.改善消化:酒精会刺激胃黏膜,引起消化不良和胃部不适。西红柿中的膳食纤维(每100克含约1.2克)可以促进肠道蠕动,改善消化系统功能,减轻胃部不适。
5.提供能量:西红柿含有碳水化合物(每100克含约3.9克),可以为身体提供一定的能量,帮助恢复体力。
酒后适量食用西红柿可以帮助缓解酒精带来的不适,但应注意不要过量饮酒,并且根据个人身体状况合理选择食物。