武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供丰富的碳水化合物与能量:每100克的奶枣大约含有300-350卡路里的热量,其中大部分来自于枣中的天然糖分。碳水化合物是人体主要的能量来源,奶枣可以快速补充能量。
2.富含膳食纤维:枣是膳食纤维的重要来源,每100克的枣大约含有6-8克的纤维。膳食纤维对消化系统有益,能够预防便秘并促进肠道健康。
3.提供多种矿物质:奶枣中含有钾、镁、铁等矿物质。每100克的枣中,大约含有50毫克的镁和0.5毫克的铁。铁是血红蛋白的重要组成部分,对于预防贫血有帮助,而钾有助于维持正常的心脏和肌肉功能。
4.富含抗氧化剂:枣中含有多酚类化合物,这些物质具有抗氧化特性,可帮助抵御自由基损伤,减少细胞老化及疾病的风险。
5.有益于骨骼健康:奶枣中的奶制品成分提供钙质,每100克奶枣中可含有40-60毫克的钙,帮助维持骨骼强健。
6.支持免疫功能:奶枣中所含的各种维生素和矿物质,有助于提升免疫系统功能,增强机体的抵抗力。
虽然奶枣具有不少营养优势,但也应注意适量摄入,以避免摄入过多的糖分和能量引发肥胖或其他代谢问题。同时,应注意选择无添加糖和其他人工成分的产品,以保持相对较高的营养质量。