武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化不良:栗子富含纤维,每100克栗子中约含有8.1克的膳食纤维。纤维摄入过多可能导致肠胃不适,如腹胀和腹泻,尤其是对于胃肠道敏感的人群。
2.体重增加:栗子属于高热量食物,每100克栗子提供约200千卡的能量。过量食用容易造成热量摄入超标,进而导致体重增加。
3.血糖波动:栗子含有较高的碳水化合物,每100克栗子的碳水化合物含量约为45克。对于糖尿病患者或需要控制血糖水平的人群而言,过量食用栗子可能会引起血糖波动。
适量食用栗子可以享受其带来的营养,但过量则可能引发一系列健康问题,建议注意控制摄入量以保持身体健康。