沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.稀饭的热量较低:每100克稀饭大约含有30-40千卡,这相比于同等重量的干米饭,其热量要低得多。对总热量摄入进行严格控制的人群,可以选择小份稀饭作为晚餐的一部分。
2.饱腹感较强:由于稀饭含有大量水分,可以增加饱腹感,从而帮助减少过量进食。这有助于在饮食过程中控制卡路里的摄入。
3.碳水化合物来源:虽然稀饭本身热量不高,但仍然是碳水化合物的来源。建议搭配适量的蛋白质(如豆腐、鸡蛋)和蔬菜,以确保营养均衡,并避免血糖波动。
4.适量盐分控制:制作稀饭时,应尽量减少盐的使用,以降低钠的摄入量,促进健康的饮食习惯。
在减肥过程中,合理安排饮食中的营养比例和摄入量是关键。稀饭作为一种低热量、易消化的食物,在适当的搭配下可以成为晚餐的一部分,同时也要始终注重整体饮食结构的平衡。
