武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鱼类:鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼等海鱼富含DHA,每周吃2-3次鱼可以满足人体对DHA的需求。
2.海藻:海藻中含有丰富的DHA和EPA,可以作为素食者补充不饱和脂肪酸的选择。
3.豆制品:豆腐、豆奶等豆制品中富含α-亚麻酸,可在体内转化为DHA和EPA。
4.深海软骨类:例如鲨鱼软骨,含有较高浓度的DHA。
5.鸡蛋:鸡蛋黄中含有丰富的DHA,每天摄入1-2个鸡蛋可以提高人体对DHA的摄取量。
为了保证身体正常的DHA需求,应该均衡饮食,不要只依靠单一的食物来补充DHA。如果存在缺乏或无法通过饮食摄入足够的DHA,也可以考虑补充DHA的营养补剂。
