武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蓝莓中含有大量的花青素,这是一种强效抗氧化剂,有助于减缓视网膜的衰老过程,保护眼睛免受自由基的损害。研究表明,摄入足够量的花青素可以改善夜间视力和整体视觉功能。
2.胡萝卜是β-胡萝卜素的极佳来源,这种物质在体内转化为维生素A。维生素A对于维持正常视力至关重要,它参与生成视紫红质,这是一种帮助眼睛在弱光环境下保持视力的色素。
3.两种食材组合在一起,不仅有助于提高饮品的营养价值,还能提供全面的抗氧化支持和视力保护效果。每天适量饮用蓝莓胡萝卜汁,可以帮助减缓与年龄相关的视力下降问题。
通过将蓝莓和胡萝卜搭配在一起榨汁饮用,可以充分利用这两种食材中有益成分的协同作用,从而更有效地维护和促进眼部健康。