武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:胡萝卜、红薯、菠菜等食物富含维生素A,能够促进视网膜的健康功能。维生素A是视紫红质的组成部分,视紫红质在光线较低的情况下帮助眼睛感知光线。
2.维生素C:柑橘类水果、草莓、西红柿和甜椒等提供丰富的维生素C,对眼球内的胶原蛋白合成有帮助,并具抗氧化作用,以保护眼睛免受自由基损害。
3.维生素E:坚果和绿叶蔬菜中的维生素E具有抗氧化能力,可以减缓眼睛细胞的衰退和氧化过程。
4.叶黄素和玉米黄质:这些类胡萝卜素主要存在于绿叶蔬菜,如羽衣甘蓝和菠菜。它们集中在黄斑区域,对过滤有害蓝光及防止光损伤有益。
5.Omega-3脂肪酸:鱼类如鲑鱼、金枪鱼以及核桃中含有的Omega-3脂肪酸可以支持视网膜和整体眼部健康。
饮食控制能为眼睛健康提供支持,但无法替代良好的用眼习惯和定期的视力检查。养成健康的生活方式,多休息眼睛,并减少电子设备使用时间对于预防近视度数加深同样重要。