女人吃猪肝补血有5忌，是真的吗

病情分析：吃猪肝确实可以补血，但需要注意一些事项以避免不良影响。

1.控制食用量：猪肝富含铁，每100克猪肝中约含有23毫克铁。但过量食用可能导致胆固醇摄入超标，建议每周食用不超过2次，每次50-100克为宜。

2.搭配合理：猪肝中的维生素A含量较高，每100克约含有5000微克。每日维生素A的推荐摄入量是700微克左右，因此要避免与其他高维生素A食物同时大量摄入。

3.注意烹饪方式：猪肝应充分加热至熟，以避免寄生虫感染和细菌污染，内部温度应达到70℃以上。

4.考虑个人健康状况：患有高尿酸血症或痛风的人群应慎食，因为猪肝含有较高的嘌呤。

5.避免与钙剂同服：猪肝中的铁会与钙结合，影响吸收。建议与含钙食物间隔2小时以上食用。

适当食用猪肝能够有效补充铁质，有助于预防贫血，但须注意上述几点以确保健康。