跳跳鱼的营养价值

病情分析：跳跳鱼，也称草鱼或青鱼，是一种常见的淡水鱼类，营养价值相对较高。以下是跳跳鱼的营养价值：

1.蛋白质：跳跳鱼是蛋白质的良好来源。100克跳跳鱼含有约17克的蛋白质。

2.钙：跳跳鱼富含钙，有助于维护骨骼健康。

3.磷：跳跳鱼富含磷，有助于维护牙齿和骨骼的健康。

4.Omega-3脂肪酸：跳跳鱼富含Omega-3脂肪酸，对心血管健康有益。

5.维生素B12：跳跳鱼含有丰富的维生素B12，有助于促进红细胞生成和神经系统功能。

需要注意的是，如果是野生的跳跳鱼，其含汞量可能较高，因此应适当控制食用量。同时，若搭配一些蔬菜、米饭等食用，能够使营养更加均衡。

2023-06-21