武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:小米红枣粥中含有丰富的碳水化合物,这是身体所需的主要能量来源。
2.蛋白质:小米和红枣都含有一定量的蛋白质,可以帮助身体修复和建立组织。
3.纤维素:小米红枣粥富含纤维素,有助于促进消化系统健康,调节肠道功能。
4.维生素:红枣含有丰富的维生素C和维生素E,小米则富含维生素B群和维生素E等。
5.矿物质:小米红枣粥还含有铁、钙、锌等矿物质,有助于补充身体所需的微量元素。
因此,小米红枣粥是一种很营养的食物,可以为身体提供必要的营养和能量。