武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.枇杷是一种富含维生素A、维生素C以及纤维素的水果。每100克枇杷含有约152微克的维生素A和8毫克的维生素C。枇杷还含有多种抗氧化物质,有助于增强免疫系统功能。
2.虾是一种优质蛋白质来源,每100克煮熟的虾含有约24克蛋白质。同时,虾中富含锌、碘、硒等矿物质及不饱和脂肪酸,这些营养成分对心血管健康和大脑功能都有益处。
3.从营养学的角度来看,枇杷和虾的组合在饮食中可以提供丰富的维生素、矿物质和蛋白质,有利于均衡饮食结构。
4.关于食物相克的说法,多数是基于民间传说,并未得到科学的验证。实际上,大多数食材在适量合理搭配的情况下都可以安全食用。
保持多样化和平衡的饮食习惯对身体健康至关重要,不必担心枇杷与虾同食的问题。