刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.蘑菇中的多糖主要包括菌多糖和纤维素。这些成分在消化道中不容易被完全分解和吸收。
2.当这些多糖到达结肠时,肠道内的细菌会对其进行发酵,产生气体。这些气体累积在肠道内,可能导致腹部胀气的不适感。
3.少数人可能对蘑菇中的特定成分有敏感反应,这也可能导致腹胀和其他消化不适症状。
食用蘑菇时可能会产生胀气。注意食用量以及个人耐受程度可能有助于减轻这种不适。在尝试新的食材时,建议从少量开始,以观察身体的反应。