宝宝缺铁应该吃什么来补铁

2025-06-11
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龚海红主任医师

江苏省人民医院 儿科

病情分析:缺铁的宝宝应该通过饮食来补充铁元素。富含铁质的食物可以有效帮助提高体内铁水平,促进健康成长。

1.红肉:牛肉、猪肉和羊肉是优质的血红素铁来源,容易被身体吸收。一份100克的瘦牛肉可以提供约2.6毫克的铁。

2.家禽:鸡肉和火鸡肉也含有丰富的血红素铁。一份100克的鸡胸肉可提供约1.3毫克的铁。

3.鱼类:鱼类如鲑鱼和金枪鱼也是良好的铁质来源。一份100克的鲑鱼可提供0.8毫克的铁。

4.动物肝脏:动物肝脏如鸡肝和猪肝富含铁质和其他重要营养素。例如,每100克的鸡肝含有约9毫克的铁。

5.蛋黄:鸡蛋黄含有非血红素铁,每个鸡蛋的蛋黄约含有0.5毫克的铁。

6.豆类:如扁豆、鹰嘴豆和黑豆等植物性食品,它们每100克能提供约3至6毫克的铁,但与血红素铁相比,吸收率较低。

7.强化食品:婴儿米粉和强化谷物通常添加了铁,一碗强化米糊可提供大约5至12毫克的铁。

8.深绿色蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝等深绿色蔬菜也含有铁质,每100克菠菜含有约2.7毫克的铁。

摄入富含维生素C的食物(如柑橘类水果、草莓、西红柿)有助于提高非血红素铁的吸收。避免同时摄入抑制铁吸收的物质,如茶或咖啡,尤其在进餐时。

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