何首乌的正确吃法有哪些

何首乌无论生用或制用，均须在中医师辨证指导下使用，不可自行长期泡水或研粉服用。制何首乌常用于肝肾阴虚、须发早白等证，生何首乌多用于肠燥便秘，二者功效不同，误用存在肝损伤风险。

何首乌的正确使用方式

1、辨清炮制品：生何首乌与制何首乌功效不同，生品偏于润肠通便，制品偏于补肝肾、益精血。国家药典规定制何首乌炮制需经黑豆汁拌蒸，炮制不到位会直接影响安全性。

2、控制用量：中国药典2020年版规定制何首乌每日用量为6至12克，生何首乌为3至6克。超出范围使用不会增强效果，反而增加不良反应概率。

3、限定疗程：连续服用不宜超过2至4周。需长期调理者，应由中医师评估后决定是否继续，并定期复查肝功能。

4、配伍使用：制何首乌常与枸杞子、当归、菟丝子等同用，用于肝肾不足所致的头晕、腰膝酸软、须发早白。单味药长期服用并不可取。

5、煎服为主：常规方式是加水煎煮，取汁分次温服。研粉冲服吸收快、浓度高，更易加重肝脏负担，不建议自行采用。

6、避开禁忌人群：肝功能不全者、孕妇、哺乳期女性、儿童不宜使用。有肝病史者需提前告知中医师。

7、监测不良反应：服药期间若出现乏力、食欲减退、尿色加深、皮肤或巩膜发黄，应立即停药并就诊。国家药品监督管理局2014年发布的药品不良反应信息通报中，已提示何首乌及其制剂存在肝损伤风险，并要求相关制剂修订说明书。

常见误区

• 把何首乌当作乌发保健品长期泡水饮用，属于超范围使用。
• 认为野生何首乌效果更强，实际野生品来源不明，质量不可控。
• 用生何首乌补虚，方向错误，生品并无补益作用。

何首乌具有明确药理作用，同时也存在明确不良反应风险，是否使用、使用哪种炮制品、用多久，均应由中医师根据体质和病情判断。自行决定服用方式与疗程，可能带来不必要的肝损伤风险。

常见问题

否。何首乌不宜作为日常饮品长期泡水服用，需由中医师辨证后决定用法与疗程，连续使用一般不超过2至4周。

否。制何首乌偏于补肝肾、益精血，生何首乌偏于润肠通便，两者功效不同，不可互相替代使用。

是。需要长期服用者应定期复查肝功能，出现乏力、食欲减退、尿色加深或皮肤发黄时须立即停药就诊。

不能简单这样理解。制何首乌可用于肝肾不足所致须发早白，但白发成因复杂，需辨证论治，并非单味药可解决。

参考资料

[1] 国家药典委员会.中华人民共和国药典（2020年版一部）.中国医药科技出版社.

[2] 国家药品监督管理局.药品不良反应信息通报（第61期）：关注何首乌及其制剂肝损伤风险.2014.

[3] 国家药品监督管理局.关于修订何首乌及其制剂说明书的公告.2014.