武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C含量高:每100克蜜瓜中大约含有36.7毫克维生素C,这相当于每日推荐摄入量的40%左右。维生素C是重要的抗氧化剂,有助于增强免疫系统,促进皮肤健康,并加速伤口愈合。
2.低卡路里:蜜瓜热量较低,每100克仅含34卡路里。这使得蜜瓜成为减肥期间理想的食物选择,可以在满足口感需求的同时控制热量摄入。
3.富含钾元素:每100克蜜瓜含有267毫克钾元素,钾有助于调节体内酸碱平衡,维护肌肉功能,并帮助降低血压。
4.膳食纤维丰富:一份蜜瓜提供约0.9克膳食纤维,有助于消化健康,防止便秘,并支持肠道益生菌的生长。
5.富含β-胡萝卜素:蜜瓜在体内会转化为维生素A,维生素A对于保持视力健康、皮肤光滑以及增强免疫功能至关重要。
6.水分充足:蜜瓜含有约89%的水分,能有效补充身体所需水分,提高皮肤的水润度并防止脱水。
蜜瓜在日常饮食中作为一种营养丰富且用途多样的水果,能够为人体提供多重健康益处。由于果糖含量较高,应适量食用,尤其是那些需要控制血糖水平的人群。在享受蜜瓜的美味与健康之余,科学合理地搭配其他食物至关重要。