武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高盐食品:
高盐饮食增加肾脏的过滤负担,容易导致高血压和水肿。常见的高盐早餐包括腌制食品、快餐面、咸菜等。这类食物通常每100克含有超过500毫克的钠。
2.高蛋白食品:
高蛋白饮食会增加肾小球的工作负担,加速肾功能衰退。典型的高蛋白早餐如肉类、奶酪、鸡蛋等,每100克的蛋白质含量可达到20克以上。
3.高糖食品:
高糖食物会导致肥胖和胰岛素抵抗,间接损害肾脏功能。甜点、糖果、含糖饮料是常见的高糖早餐选择,每100毫升含糖量通常超过10克。
4.加工食品:
加工食品中含有大量添加剂和防腐剂,这些化学物质需要通过肾脏代谢,增加肾脏的负担。早餐饼干、罐头食品、冷冻食品都是常见的加工食品选择。
5.高草酸食品:
高草酸食物可能引发肾结石,损害肾脏健康。菠菜、巧克力、红茶是常见的高草酸早餐食品,每100克的草酸含量可以达到40毫克以上。
保持肾脏健康应注重均衡饮食,避免过度摄入上述食物,同时多喝水,维持良好的生活习惯,有助于保护肾脏健康。