武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑芝麻富含维生素E,这是一种强效的抗氧化剂,可以减少自由基对细胞的损伤。每100克黑芝麻含有约20毫克维生素E,有助于保护头皮和毛囊,促进血液循环,增强头发的生长。
2.富含矿物质,包括铁、锌和铜。铁是生成红细胞的重要元素,红细胞运输氧气到全身及头皮区域,从而促进头发生长。黑芝麻每100克中含有约14毫克铁。锌和铜则参与毛囊健康和毛发生长周期的调节。
3.黑芝麻中的不饱和脂肪酸和其他植物化学物质,对维持头皮的水油平衡和健康毛囊功能也有积极作用。每100克黑芝麻含有约50%的不饱和脂肪酸,有助于保湿和滋养头皮,防止干燥脱发。
4.它还包含丰富的蛋白质和必需氨基酸。蛋白质是头发的主要组成部分,每100克黑芝麻含有约18克蛋白质,为头发提供必要的营养和修复材料。
尽管黑芝麻粉具有这些有益的属性,但防止脱发涉及多个因素,包括遗传、荷尔蒙、生活方式和营养。仅依靠黑芝麻粉可能无法完全解决脱发问题,同时应注意合理饮食、保持良好生活习惯和适度减压,以综合改善头发健康。