土鸡蛋和洋鸡蛋营养价值一样吗

病情分析：土鸡蛋和洋鸡蛋的营养价值是基本相同的，因为鸡蛋中的营养，脂肪，蛋白质，微量元素都是相对稳定的但是土鸡蛋相对于洋鸡蛋的蛋黄颜色深，这是因为土鸡蛋摄入的胡萝卜素，核黄素，叶黄素等色素有很大的关系，如果色素沉积越多，蛋黄颜色就越深，这种情况和营养价值是没有关系的，另外土鸡是农户散养，生活环境没有办法得到卫生的保证所以蛋中会含有细菌。2022-01-12