土豆能用来代替主食吗
2022-01-12
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医
陈璟
副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
病情分析:如果完全更换,肯定不行。建议等豆类和土豆代替部分主食。因为土豆中含有丰富的膳食纤维,可以帮助身体排除胆固醇和代谢毒素,所以经常吃土豆也可以防止结肠癌的增加,有效降低其发病率。土豆中的脂肪含量很低,碳水化合物含量在17%左右。土豆的含糖量虽然比普通蔬菜高,但远低于大米的26%或馒头的50%。因此,建议用土豆和其他土豆代替一些主食。