土豆能够给糖尿病患者食用吗

糖尿病患者可以吃土豆，糖尿病的饮食指导原则是限制土豆的食用量。但是土豆富含淀粉，所以和米饭、面条、馒头、红薯、山药、粉丝都属于主食的范畴。建议糖尿病患者主食的重量不要超过每餐两个，也就是100g，所以如果这一餐吃土豆，其他主食的量也要相应减少，总量不要超过每餐两两升。所以土豆可以吃，但要注意控制量。