牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.热量与营养成分:核桃是一种高热量食品,100克核桃含有约654千卡的热量。20克核桃大约提供130千卡。这一量的核桃包含丰富的健康脂肪、蛋白质和纤维素,对心血管健康有益。
2.中医角度:从中医角度来看,核桃具有温补作用,适量食用有助于补肾固精、温肺定喘。过量食用可能因体质不同而导致上火症状,如口腔溃疡或便秘等。
3.现代医学观点:现代医学并没有明确证据表明核桃会直接引发上火。个别人体质差异可能导致对某些食物的过敏或不适反应,但每天20克的摄入量一般属于适量范围。
4.建议摄入量:美国心脏协会建议成年人每日坚果类摄入量为30克左右,20克核桃被认为处于安全和健康的范围内。
如若出现身体不适,建议观察是否存在其他饮食因素影响,并咨询专业人士进行指导。适量食用核桃通常不会导致上火,需根据自身健康状况合理调节饮食。