山楂的营养价值和功效

病情分析：山楂是一种富含营养的水果，具有多种健康功效。山楂以其丰富的维生素C而闻名。每100克山楂中大约含有50毫克的维生素C，这是一种强抗氧化剂，有助于增强免疫系统功能和促进胶原蛋白的形成。

山楂含有大量的膳食纤维。每100克山楂中约含有2.4克的膳食纤维，可以帮助改善消化系统功能，预防便秘，并有助于血糖管理。

山楂还富含多种矿物质，如钙、铁和镁。钙对于骨骼健康至关重要；铁是红细胞生成所必需的元素，而镁在超过300种身体反应中起作用，包括能量产生和肌肉功能。

在心血管健康方面，山楂中的黄酮类化合物被认为可以帮助降低血脂水平，减少冠心病风险。还有研究表明山楂可能通过改善微循环和增加冠状动脉血流来增强心脏健康。

尽管山楂有诸多益处，但注意摄入量。过多食用可能会刺激胃部，尤其是在空腹状态下。同时，糖尿病患者应留意山楂制品中的糖分含量，选择天然或低糖选项。