病情描述: 正常情况下豆渣能吃吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
正常情况下,豆渣是可以食用的。不过,在食用前需要注意以下几点:
1.确认豆渣是否新鲜:豆渣容易变质,如果保存不当或时间过长,就会产生刺鼻气味和变质现象,建议不要食用。
2.注意清洗:豆渣在制作过程中可能会含有杂质,所以在食用前需要进行清洗。
3.少量食用:虽然豆渣营养丰富,但是它也含有一定量的草酸,过多食用可能会对人体健康造成影响。因此,建议适量食用。
总之,如果你喜欢吃豆制品并且豆渣保存正确并正确处理后,那么豆渣是可以被食用的。
2023-07-06