病情描述： 油炸食品有营养吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
油炸食品中经常含有大量的不健康的反式脂肪酸，这些物质已被证明与心血管疾病和其他健康问题有关。此外，油炸食品还可能被过度加热，从而破坏其中的营养成分。
因此，虽然油炸食品可能是美味的食品之一，但它们并不是一个健康的饮食选择，应该尽量避免或者少吃。