武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:面条的碳水化合物含量较高,能够为身体提供能量。
2.蛋白质:面条中含有适量的蛋白质,是人体维持组织生长和修复所必需的营养物质。
3.纤维素:面条中纤维素含量较低,但仍有助于促进肠道健康并保持饱腹感。
4.维生素和矿物质:面条中含有多种维生素和矿物质,如维生素B群、铁、锰和镁等。
总之,面条是一种营养丰富的食品,可以作为均衡饮食的一部分。但是,需要注意的是,如果过度摄入面条会导致身体摄入过多的碳水化合物。