武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高蛋白质含量:鳕鱼含有丰富的优质蛋白质,每100克鳕鱼中大约包含18克蛋白质,这对于产妇修复身体组织和维持免疫功能起到重要作用。
2.低脂肪:鳕鱼的脂肪含量较低,每100克鳕鱼仅含0.5克脂肪,有助于控制体重增长,对于产后恢复体形非常有帮助。
3.丰富的不饱和脂肪酸:鳕鱼富含不饱和脂肪酸,有助于减轻炎症,促进心血管健康,并改善产妇的情绪和精神状态。
4.维生素D含量高:每100克鳕鱼中维生素D的含量约为1微克,有助于钙的吸收,促进骨骼健康,特别是对于哺乳期的母亲和新生儿尤为重要。
5.提供微量元素:鳕鱼还含有丰富的微量元素,如硒、碘和锌,这些元素在调节代谢、增强免疫力及甲状腺功能方面起到了关键作用。
鳕鱼的高营养、低脂肪特性使其成为产妇饮食中的理想选择,通过适量摄入,可以帮助产妇在获得必要营养的同时,快速恢复身体并保持健康。