牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.营养成分:
花生富含不饱和脂肪酸、蛋白质以及多种维生素,如维生素E,有助于心脏健康和抗氧化。
莲子含有丰富的纤维素、蛋白质及矿物质,可以帮助改善消化系统功能并具有安神作用。
红枣是维生素C和铁的良好来源,能促进血液循环和提高免疫力。
瘦肉提供优质蛋白质和必需氨基酸,有助于修复组织和增强肌肉功能。
2.健康益处:
这种粥中的食材组合可以提供均衡的营养,包括蛋白质、碳水化合物和脂肪,适合早餐或作为恢复体力的餐点。
含有丰富的膳食纤维,可以帮助维持良好的肠道健康,并预防便秘等消化问题。
富含抗氧化剂,可有效抵御自由基损害,支持免疫系统功能。
3.饮食调理:
常食此粥能够滋养身体,特别适合在季节更替时增强耐寒能力及抵抗力。
对缓解压力和改善睡眠质量有所帮助,因为其成分具有一定的镇静效果。
花生莲子红枣瘦肉粥不仅美味可口,还提供多种对健康有益的营养物质。合理搭配饮食,有助于维持身体的良好状态。