王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.纯牛奶是营养丰富的饮品,富含蛋白质、钙和维生素D。其脂肪含量也较高,尤其是全脂牛奶,其中饱和脂肪酸存在可能会提高低密度脂蛋白胆固醇水平。
2.根据美国心脏协会的建议,对于那些希望控制胆固醇摄入的人群,每日饱和脂肪酸的摄入量应不超过总热量的5-6%。选择低脂或脱脂牛奶可以减少饱和脂肪酸的摄入,有助于胆固醇的管理。
3.牛奶中含有乳糖,对于乳糖不耐受的人群而言,应该选择经过乳糖处理的牛奶,以避免消化系统的不适。
4.一些研究表明,饮食中合理摄入乳制品,包括牛奶,可以带来多种健康益处,如降低高血压风险和提供重要的营养物质。
饮用牛奶时,应根据个人健康状况选择合适的种类和数量,例如可优先选择低脂或脱脂牛奶来减少胆固醇的摄入以及减轻乳糖对消化的负担。