玉米的价值

2025-01-29
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:玉米是一种营养丰富的粮食作物,具有多种健康益处和经济价值。

1.营养成分

每100克玉米含有约365千卡的热量。

蛋白质含量约为9.4克,有助于组织修复和免疫功能。

富含膳食纤维(约7.3克),有助于消化系统健康。

2.健康益处

含有丰富的抗氧化剂,如叶黄素和玉米黄质,有助于保护视力。

维生素B族如硫胺素和烟酸,支持神经系统和能量代谢。

钾含量较高(约287毫克),有助于心血管健康。

3.经济价值

玉米是全球广泛用于饲料、食品和工业原料的重要作物。

在许多地区,玉米是主要的粮食来源和出口产品。

它在生物燃料生产中也发挥着重要作用,推动可再生能源发展。

玉米不仅在营养方面提供多种益处,还在经济上具有显著价值,是全球农业的重要组成部分。

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