武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量:一个中等大小的窝窝头约含100-150卡路里,相比于米饭和白面包,热量相对较低。
2.纤维含量:窝窝头主要由玉米、红薯等粗粮制成,富含膳食纤维。膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助消化。
3.营养素:除碳水化合物外,窝窝头还提供了一定量的维生素和矿物质,如维生素B族、钾、镁等。
4.血糖指数:由于是粗粮制品,窝窝头的血糖指数较低,能够帮助控制餐后血糖水平。
适量食用窝窝头,可以帮助增加饱腹感,在控制总热量摄入的情况下,对减肥有利。注意搭配均衡饮食和适量运动。